Hovädzia sviečková je najjemnejší kus hovädzieho mäsa s maslovou textúrou a minimálnym obsahom tuku. Patrí medzi najprémiovejšie rezy, ktoré sa vyznačujú extrémnou jemnosťou a čistou, delikátnou chuťou.
Tip pre zákazníka Sviečkovú pripravuj rýchlo na vysokej teplote, aby sa zatiahla na povrchu a zostala vnútri šťavnatá. Najlepšie chutí medium rare až medium. Po opečení ju nechaj vždy pár minút odpočívať a krájaj na jemné plátky.
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.