Teľací flank steak je chudší rez z brušnej časti teľaťa, ktorý vyniká jemnou štruktúrou a čistou, delikátnou chuťou. Vďaka nízkemu obsahu tuku je ľahký, no stále chuťovo výrazný steak. Teľacie mäso je jemné, ľahko stráviteľné a vďaka svojej prirodzenej chuti je vhodné aj pre deti a ľahšiu stravu
Tip pre zákazníka Teľací flank steak priprav rýchlo na veľmi rozpálenej panvici alebo grile, len pár minút z každej strany. Po opečení ho nechaj odpočívať a vždy krájaj proti vláknu, aby zostal čo najjemnejší a šťavnatý. Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.