Teľací sirloin steak je jemný a chudší kus z chrbtovej zadnej časti teľaťa. Má mäkkú štruktúru a čistú, jemnú chuť, vďaka čomu je ideálny na rýchlu prípravu ako steak. Vďaka svojej jemnosti je vhodný aj pre deti.
Tip pre zákazníka Teľací sirloin priprav na horúcej panvici alebo grile len krátko z každej strany, aby zostal jemný a šťavnatý. Najlepšie chutí na medium rare až medium a po príprave ho nechaj chvíľu odpočívať.
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.