Hovädzie pliecko je chuťovo výrazný a jemne mramorovaný kus mäsa z prednej časti hovädzieho. Vďaka vyššiemu podielu spojivového tkaniva je ideálne na pomalé varenie, pri ktorom získava mäkkú a šťavnatú štruktúru.
Tip pre zákazníka Hovädzie pliecko je skvelé na dusenie, guláše alebo pomalé pečenie. Pri dlhšej tepelnej úprave sa krásne rozpadá a vytvára bohatú omáčku plnú chuti. Výborne sa hodí aj na trhané hovädzie.Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.