Rib eye steak patrí medzi najobľúbenejšie a najšťavnatejšie steaky. Pochádza zo strednej časti hovädzieho chrbta a je charakteristický výrazným mramorovaním, ktoré mu dodáva bohatú chuť a maslovú textúru.
Tip pre zákazníka Rib eye priprav na silno rozpálenej panvici alebo grile, aby sa tuk krásne roztopil a vytvoril chuť. Najlepšie chutí na medium rare až medium a po opečení ho nechaj pár minút odpočívať, aby zostal šťavnatý.
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.