Hovädzí BIO Picanha steak je výberový kus mäsa vyrezaný z hornej zadnej časti býka. Je to sval, ktorý leží tesne nad chvostom v hornej časti bedier. Steak má na povrchu charakteristickú hrubú tukovú vrstvu. Mimoriadnej popularite sa Hovädzí BIO Picanha steak teší najmä v Brazílii. Dajte mu šancu aj vy a nechajte sa prekvapiť výraznou chuťou. Pripravte si túto lahôdku na grile, mäso na kovovej ihle prepečte v tvare písmena C.
