Býk

Hovädzí BIO Picanha steak

27,90 € / kg 16,74 € / 600 g
dostupné

Hovädzí BIO Picanha steak je výberový kus mäsa vyrezaný z hornej zadnej časti býka.

  • cena bude  prepočítaná na presnú váhu balenia
  • velkosť balenia závisí od velkosti býka a šikovnosti mäsiara pri reze

 

Kategória: Steaky
Hmotnosť: cca 400g až 700g v jednom balení
Balenie: vákuovo balené (mokré zrenie - wet-aging)
Trvanlivosť: 28 dní
Skladovanie: pri teplote 0 - 4°C
Pôvod: Slovenská republika (Ekofarma Turová)

Hovädzí BIO Picanha steak je výberový kus mäsa vyrezaný z hornej zadnej časti býka. Je to sval, ktorý leží tesne nad chvostom v hornej časti bedier. Steak má na povrchu charakteristickú hrubú tukovú vrstvu.  Mimoriadnej popularite sa Hovädzí BIO Picanha steak teší najmä v Brazílii. Dajte mu šancu aj vy a nechajte sa prekvapiť výraznou chuťou. Pripravte si túto lahôdku na grile, mäso na kovovej ihle prepečte v tvare písmena C.