Hovädzí BIO Denver Steak je jedným z čoraz populárnejších kusov mäsa, ktoré vychádza z prvotného rezu hovädzieho skľučovadla, bohatého na šťavnaté a kvalitné kusy mäsa. Steaky sú jemné, s príjemnou no výraznou chuťou a vysokým podielom mramorovania. Čistotou sa Denver Steak podobá na Filet Mignon, chuťovo je však o niečo tuhší. Typ ideálny na grilovanie vo forme tenkých plátkov. Hoci je tento úžasný kus mäsa menej známy, rozhodne stojí za vyskúšanie!
