Bio hovädzie ShortRibs sú výrazne mramorované rebrá z prednej časti hovädzieho, známe svojou intenzívnou chuťou a šťavnatosťou. Pri pomalom varení sa menia na jemné, rozpadávajúce sa mäso.
Tip pre zákazníka Shortribs sú ideálne na dusenie, sous-vide alebo pomalé pečenie. Dlhá tepelná úprava uvoľní kolagén a vytvorí bohatú, hustú omáčku plnú chuti.
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.